第354章 吃葫芦鸡
“葫芦鸡？这菜还真听说过，听说是始于唐代的一道菜，用的是三黄鸡，至于味道到底是什么样，我没吃过，还真不知道。” 金灿因为家里的厨师多的关系，可是听他们说过不少关于各地美食的传说，这葫芦鸡的来历久远这，在安市可算是招待远方来客最最必不可少的一道美食了! “一会儿我们带你去一家最最正宗的葫芦鸡饭店去，那家店可是祖传的手艺，就连鸡都是自家养出来的，吃着就让人放心！” 老板虽然没有蓝田玉矿可卖，但是他妻子娘家却有，不过离王老板的蓝田玉矿有些远，就有些担心金灿不愿意卖掉，所以，也想着和她好好交流交流一下感情。 到时候谈正事儿时，她也能看在和他熟悉的面子上面，把妻子娘家的玉矿也接手过去。 “自家养的鸡啊？那应该是粮食鸡了？我看现在市场上有许多饲料鸡，这样的鸡吃起来一点也不香！还是粮食鸡最最好吃了！” 金灿是内地人，从小就喜欢吃鸡，她就算不吃牛羊肉，都会吃鸡肉鱼肉之类的。 关于鸡的吃法，她们渝城人要么就喜欢做成炖鸡汤，这鸡最是滋补，要么就是做成白砍鸡，这算是一道凉拌菜，又辣又麻，味道鲜香，好吃极了，非常下饭的一道菜。 “看样子，金姑娘喜欢吃鸡呢，那我们安市的葫芦鸡你可一定得吃了，外脆里嫩的，味道好得不得了，你吃过一次后肯定还想吃第二次！不过，这玩意儿是香嘴巴的，从营养上来说，还是炖鸡汤更好一些。” 王老板也有女儿，跟金灿的年纪差不多，不过这姑娘被她娘养得娇气，家里的条件不算差，但是也没好到哪里去，却养成了千金大小姐的性子，有些任性不听话。 看着金灿，这姑娘虽然太过会花钱了一些，除此之外，不管是性格，长相还是学识都比他女儿好太多了。 之前和她还有天然的隔和，还以为这姑娘肯定不好相处，却没想到大半天相处下来，看她的为人处事，两人都清楚这姑娘是心里有数的。 她买的那些珠宝玉石严格说也来算是投资，这一年年的，华国人民的经济好转了，这珠宝玉石一天天的价格可就涨了起来。 所以，对于她花钱大手大脚的样子，不管是老板还是王老板，两人其实都看得开。 到底是生意人，还是非常清楚不缺钱的人，就喜欢投资这些珠宝玉石，古玩字画的，这样的人太多了。不过是因为金灿人太年轻了，就做这样的投资，让人不敢相信罢了。 不过看她对珠宝玉石的了解，也清楚这姑娘就算家里不是大富人家，也是专门学习过相关方面的知识，过过手的珠宝玉石肯定也不在少数。 四个人先后坐上王老板的越野车，朝着城区边上驶上，大约半个多小时后，车子才停了下来。 “到地方了吗？”金灿看车子停了下来，就问道。 “对，金姑娘，到了，这家店算是人家的自建房，看着没有中心的店面气派，金姑娘可不要介意啊！” 说话间，老板就先下车，跟金灿介绍起了周边的环境，这里是安市的城郊，来往的人都是吃客居多，而且都是老熟人。 一下车，就有不少人跟老板还有王老板打招呼，金灿觉得这里就跟海城的老茶馆一般，是本地人最爱聚集的地方了。 四个人刚坐好，店家就把菜单递到了每个人的手里，而且送菜单的应该是老板，一个清瘦的老头，看到老板还有王老板，就笑着说道：“老板，王老板，你今天怎么带两个漂亮的小姑娘来店里啦？你们就不怕我告诉你们媳妇儿啊？！” “呵呵，这可是远道而来的客人，我们店里的财神爷，我媳妇才不会乱想呢！张老头，你今天可得好好拿出真本事出来，把葫芦鸡给做出来，这金姑娘还有赵姑娘都是京城来的贵客，人家可是吃过不少好菜，你可不能丢我们安市人的脸哦！” 老板先跟张老头介绍起金灿和赵双两人来，特别是说到两人是京城来的，人家京城的烤鸭是出了名的，这葫芦鸡哪天也跟京城烤鸭一样，扬名海外时，安市肯定也会跟着出名的。 “京城来的啊？那我可得亲自动手做我们的招牌菜葫芦鸡了，你们到时候吃完可得提提意见，到底是你们京城的烤鸭好吃还是我们的安市葫芦鸡好吃？！” 张老头是不要强的性子，一听京城来的，脑海里就自动联想到了京城烤鸭，都不用老板和王老板叮嘱，他就自动自觉地打定主意要自己亲自出手，好好扬扬他们安市名菜葫芦鸡的名！ 金灿也没跟他客气，直接说道：“我还真的是一地道的吃客，华国的八大菜系，我是每个菜系的招牌菜应该都是吃过的，不过许多地方名菜还没有品尝过，我打算以后有空时就去各地旅行，顺便品尝各地的地方小吃名菜。你们安市我也是第一次来，我就吃了肉夹馍，味道还真不错，只是那只能算小吃，有些登不了大雅之堂！倒是你们的葫芦鸡听着就有意思，有传承，有故事，有意思！” 张老头听着金灿年纪轻轻就吃过八大菜系的菜，就清楚这姑娘有点儿来头，要不然，也没条件让她年纪轻轻就过吃东南西北的八大菜系的招牌菜了，毕竟八大菜系的菜想要都吃到地道的，都是不能缺钱的。 “你这姑娘还真会说话，老头听着也好听。金姑娘是吧，我张老头不光给你亲自做葫芦鸡，还给你做一道胡辣汤，我家的胡辣汤也是祖上传下来的，吃过的人都喜欢，就着葫芦鸡吃更是别有一番风味儿！” 张老头动作非常快，让人点完菜，就跑到后厨上，指挥着家里人给他打下手，没用多久的功夫，葫芦鸡还有胡辣汤以及其他的菜都一一端上了桌。 金灿先喝上一口胡辣汤，那味道还真的是不说了，身为渝城人还真觉得这胡辣汤非常有意思。 还有那葫芦鸡更是吃得金灿和赵双没有了女孩形象，两个人是越吃越快，到最后完全是抢着吃。