第两百二十九章 食材在手 只等动手
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我的酒楼,我做主。 咋的,不服气大,不符合你们的认知,谁管你们! 有本事就别来啊,谁怕谁! 特别令耶夫雷惊喜的是,居然找到了面粉的替代物,虽然外边看起来就和猴面包差不多,可看了样品之后,却是不折不扣的类似于面粉。 尤其诡异的是,剥开坚硬如铁的鳞片外壳后,从里到外,层层分布的淀粉,居然还各有差异。 有的类似于高筋面粉,有的类似于低筋面粉,还有最核心的一部分,居然和苦荞差不多,那个诡异的简直让耶夫雷喜闻乐见。 管它究竟是怎么长出来的,略微品尝了一下,居然品质不低,比老家绝大部分的小麦品种都优良几分。 还有类似于土豆、西红柿、紫薯等个头大如头颅,长满细鳞或者古怪外皮的蔬菜,也是让耶夫雷惊喜不已。 只是品质嘛,和“猴面包”差不多,按照本地土着的说法,都是凡阶下境的身材,能量含量过低,吃不饱。 难怪『露』易莎从来没采购,也从来没提起过。 塔利斯酒楼好歹也算二流酒楼,在外城区算是小有名气,能够消费的顾客,就没几个苦哈哈,至少都是入阶的人物。 至于现在,入阶恶魔估计都进不来了。 一是食材成本过高,价格也就跟着水涨船高。二是最近的客人都是些二流势力首领,以及亲近的恶魔,实力差点的恶魔,可不敢自触霉头。 万一不小心冲撞了某位首领,还不得被大肆报复,悄无声息的就死在某个城卫军注意不到的阴暗角落。 收获满满,再也不用为食材种类而犯愁的耶夫雷,都有点喜出望外的找不着方向。 多的不说,光是一个面粉,耶夫雷就能做出数百道面食。 尽管自己白案水准不行,但一张吃遍四方的吃货嘴,却是品尝过许多的面食。 什么开花馒头、流黄包、榴莲包、叉烧包、小笼包、灌汤包、蟹粉包、生煎包、四条包子、狗不理等等就暂且略过不提。 光是面条,就能玩出无数花样。 老家的甜水面、担担面、山城小面、刀削面、岐山臊子面、打卤面、拉条子、锅盖面、铺盖面、板面、阳春面 不能再想下去了,耶夫雷都想的饥肠辘辘了。 耶夫雷及时打断了美食回忆,和拉芙奥为首的几名食材供应商谈妥了部分食材的采购后,就目送他们规规矩矩一一离开。 是在一帮人高马大、长相狰狞,威武雄壮的玄阶护卫的虎视眈眈下,畏畏缩缩的一一离去。 “齐奥弗拉,没想到啊,居然有如此多的食材,我算是可以大展拳脚一番了。” 耶夫雷神『色』激动,异常亢奋的就转向齐奥弗拉和利亚斯。 “耶夫雷,那你就加油,争取完成血脉需求,赶紧进阶。” 齐奥弗拉虽然也眼馋即将到来的新奇美味,但还是将关注目光投向了境界问题。 没办法,等自己在耶夫雷他们的帮助下,一旦突破地阶,就能延长近千寿命,有的是时间大吃大喝。 “真的?耶夫雷你千万不要吹牛啊,否则小爷画个圈圈诅咒你。” 反倒是没有瓶颈,只要大量资源,就可以一路畅通无阻的恢复到天阶的利亚斯,双眼放光,熠熠生辉一般,充满了无限渴望。 “吹牛?到时你就知道了。如果不是怕血脉又出什么幺蛾子古怪要求,就凭这些食材,我就能给你组合出几千道不同的菜式。时间还长,日久才见我的创新。” 耶夫雷猛地翻个白眼,对于敢于在专业问题上怼自己的利亚斯,毫不犹豫的反驳一番。 “行啦,我现在去修炼一下身法和《无痕一刀》,顺便考虑一下要做哪五十道菜。等拉芙奥他们将食材送来,就可以点火起锅。” 耶夫雷和齐奥弗拉打个招呼,不再搭理满心期待,却死鸭子嘴硬的利亚斯,就独自在灯火通明的二楼训练大厅,热血澎湃的修炼着。 虽然这有点不靠谱的猩红手札,让自己直接熟悉了自身身体,但总觉得有点不踏实。 毕竟不是自己苦修得来的力量,万一猩红手札搞点事,自己岂不是糟糕了? 君不见无限流的设定,还有许多阴谋陷害宿主的系统,一旦脱离了系统的力量,那就是一手无缚鸡之力的菜鸟。 人无远虑,必有近忧啊! 空旷的训练厅里,刀光如瀑,身形如电,无数的残影在忽闪忽现。 时不时的龙腾虎跃,一会又是静如处子,动如脱兔。 刺耳的音爆声,令人心寒的破空声,宛如一曲古怪的交响乐,让人热血沸腾,却又带着丝丝恐惧。 这势如疾风,快如闪电,猛如蛟龙,诡异如鬼魅般的场景,看的刻意关注的齐奥弗拉连连称赞。 “杀人于无形的刀法,诡异非常的身法,虎虎生威的拳风,耶夫雷,你只要再多些实战经验,绝对不弱于普通的玄阶中境恶魔,甚至是可以和大力魔这种速度不够快的玄阶上境好好周旋一二。” 想到此处,齐奥弗拉就是一抹精光闪过。 “如果有把好武器,说不定还能出其不意的干掉玄阶上境大力魔,值得期待啊!” 默默的关注一会,齐奥弗拉就悄然退去,心中却是有一熊熊烈炎在燃烧,烈焰之名,为希望。 汗流浃背,一丝不苟的折腾了不到四个小时,齐奥弗拉再次打断耶夫雷的修行功课。 “拉芙奥他们将食材送过来了,你是继续修炼呢?还是先完成血脉要求?” “哦?速度还蛮快的嘛,齐奥弗拉你的名头就是好用。我就先看看食材品质,然后休息一会,再开工。” 一边随口回复着,耶夫雷一边擦拭着全身的大汗。 急匆匆的来到一楼大厅,只见几名依旧恭恭敬敬的食材供应商们,带着超过耶夫雷预订数量的各式食材,一言不发。 一眼扫过,食材总量足足是自己预订的五倍之多。 难道你们还有胆子强买强卖,胆肥啊! “齐奥弗拉大人,耶夫雷老板,这些多出来的食材,是小的们孝敬的。” 拉芙奥似乎一眼就看穿了耶夫雷所想,赶紧弯腰躬身,洽媚的解释着。 “哦!那我就不客气的收下了。你们如果没啥事,就多坐一会,一会尝尝我的手艺,给点中肯的意见。” 作为外城区比较出名的食材供应商,应该吃过不少本地美食,应该熟悉本地的大众口味,估计针对『性』意见也比较真实。 拉芙奥几人惊喜的对望几眼,就急急忙忙的点头。 “谢谢耶夫雷老板,我们这就到大厅外候着,真得是太感激你了。” “互相往来嘛,何必这么见外呢!你们可是将食材成本价供应,大家就不要这么拘谨。” 耶夫雷侧头看看微微一笑的齐奥弗拉,就自作主张的安排着。 待几人激动的退出大厅,也没和齐奥弗拉和利亚斯多聊几句,耶夫雷就举起数框食材,风驰电掣一般闪到厨具旁。 这几人还真够巴结的,明明只要了不到两千磅食材试试手,居然直接近万磅之重。 还好自己身板不错,轻轻松松就拎起来。 拉芙奥办事还算仔细,特意叮嘱的面粉,就差不多一千磅之多。 耶夫雷推翻了之前的计划,打算做十道面食,满足一下自己的思乡之情。 至于凉菜嘛,暂且搁置一边,让各种热菜做做主角。 今天的四十道热菜,出于试探心理,耶夫雷只选择了跳跳兔和“芦花鸡”、“无『毛』鸭”。 几种食材都体积硕大,接近大型藏獒,足足近百磅重量。 无论是红烧、烟熏、白斩、干煸,皆有许多的不同做法。 为了给自己留点余地,不至于自绝生路,耶夫雷只选择一些比较大众的吃法,虽然比较平民化,但味道也是蛮不错的。 至于特别考验刀工,造型尤其精美,味道也是一绝的高档菜式,还是留待以后。 谁知道幺蛾子的猩红手札,以后会做出丧心病狂到什么程度的任务要求。 反正按照眼前的架势,以及那还未开启的主线任务,或许要不了多久,自己就要脱离凡人的厨艺,往会发光的小当家发展。 还是自己没作死的胡思『乱』想前好,猩红笔记本都没有要求的如此详细。 仔仔细细的急速去除鳞角,开肠破肚后洗净内脏,能完美控制自身的耶夫雷,手速之快,宛若从未曾移动过。 一只干干净净,分门别类处理好的跳跳兔,在一晃眼间,就诡异的出现在一旁的水台上。 兔肉要被各式花样处理,大如猪腰的兔腰子还从来没品尝过,也不知道口感如何。 兔肠、兔肝、兔血都是好东西,也不能浪费啊! 不足二十分钟,耶夫雷就处理了二十一只跳跳兔、芦花鸡和无『毛』鸭,其实也就是一样七只而已。 这手速,足以一人承担一家大型酒楼的全部水台工作,还能剩余大量时间。 运刀如飞,刀光闪烁,如同神行百变的蛟龙,翻云覆雨间自由翱翔。 玄阶特制斩切刀,锋利异常,削铁如泥,将坚韧如铁的骨骼轻轻松松切断,宛若划过水面的利刃,又如切着水嫩老豆腐,完全没有任何障碍和阻隔。 曾经宛若交响乐的悦耳刀声消失了,只留下悄无声息间就摆满砧板的肉块、肉排和肉片。 齐奥弗拉瞳孔急缩,暗自嘀咕着。 这无影无形的刀速,要是自己被近身,毫无防备之下,估计也难逃毒手。 耶夫雷细细的将肉类食材分门别类的码上去腥料和几味香料后,又将选定的各类蔬菜仔仔细细的初加工一下,才游刃有余的慢慢点火。 由于没打算做汤菜,故此也就省却很多麻烦步骤。 作为耗时较久的红烧跳跳兔,红烧芦花鸡以及红烧无『毛』鸭,其工序基本一致,也是作为试探,被耶夫雷安排在了首位。 娴熟的热锅,下冷油,小火煸香姜蒜,将大小均匀的肉块分别炒至变『色』,就加入适量的高汤,混入香料和细糖,大火急烧一会后,就小火慢慢焖烧。 这一次,耶夫雷没有单独炒细糖。 其实上糖『色』的方法多种多样,无非就是如何巧妙的化糖,让食材颜『色』更诱人而已。 这不是耶夫雷偷懒,而是刻意降低厨艺水准,给自己都留点喘息机会。 时不时的看看红烧菜,耶夫雷也没闲着。 一道风靡蓉城的盐帮菜---仔姜蛙的改良版,就重出江湖。 盐帮菜重仔姜和泡椒,可惜自己都没有现成的,只能用椒椒块和老姜代替。