第九十章：艾青团
“大妹，你们怎么回来这么晚呢？二妹他们呢？咦，五妹你这是怎么了，脸上怎么红红的，还起了一些小疙瘩呢？”黄李氏见黄亦云拉着五妹回来后问道。 五妹虽然用冷水洗过手，敷了一会冷水面后，虽然没有这么痒，但是还是有些不舒服的想要去抓。 “这不是上山想摘点野菜的，五妹摘菜的时候，起了疙瘩不是，这回她痒着难受呢？别抓了，痒的话，用冷水洗洗，待会去隔壁的柳家给你弄点艾叶回来，熬水洗洗，明天就会好了。” “以后也别碰那野菜，更别吃了。”黄李氏眉头微微一皱的道。 不过，黄李氏也知道，特殊体质对于一些特殊的东西，接触或是吃了之后，浑身痒的难受或者是起小疙瘩的，在乡下也常见。 只要避免以后和这些东西碰到，小疙瘩和痒自然是会消退的，黄李氏也并没有多担心的。 “大姐，这些怎么处理呢？”不一会儿了，二妹几个回来后，指着背篓摘下来的艾草和野葱、蕨菜朝黄亦云问道。 只是，几个小的见五妹（五姐）被祸害的浑身痒兮兮的还起疙瘩了之后，虽然自家大姐说着蕨菜可以吃，并且好吃后，他们也不敢摘多回家，怕步入五妹（五姐）的后尘。 “三妹，你去把这些蕨菜上端长叶子的那部分给摘掉，下部分老些的也摘去，弄完之后，你再过一遍水，给焯熟了。 二妹，四弟你们几个，把这些艾草给挑干净后，再用水清洗干净就成了。” “大妹这东西能吃吗？我看着东西都是长在水田田埂上，长不少，村民们都是用锄头直接锄掉，都没见他们摘回去吃呢？”黄刘氏也随着二妹把摘回来的艾草给挑拣出来后问道。 “我这不是闻着这艾草有股特殊的香味儿吗？想摘点回来掺再面里头揉一揉，做成团子，试一试，可以吃不。”黄亦云早就想好了道。 “大嫂，你还别说这香味还有些怪特殊的清香味道，挺好闻的呢？”黄江氏抓了一把艾草闻了闻道。 等三妹把蕨菜处理好，过完水后。 黄亦云吩咐她把过完水的蕨菜放在冷水之中浸泡。 这边二妹几个也把那艾草给处理干净，也洗洗好了。 之后，黄亦云起锅烧水，水烧开之后，把艾草放进开水之中过一遍。 烫熟的艾草再捞起来控水。 之后，黄亦云寻来一个大木盆放白面和玉米面进去，之后再放控好水的艾草进去。 洗净手后，黄亦云把面儿合着烫熟的艾草使劲的揉在一块。 黄刘氏见大妹揉的特别费劲之后，黄刘氏接过大妹的活计，她出手揉面。 “大妹，揉的怎么样了，娘看揉的挺韧了，差不多了吧！”等面粉合着烫熟的艾草揉再一块，糅为一体，面粉也揉的熟透，有了韧性的那种后，黄刘氏朝黄亦云道。 “嗯，可以了。”黄亦云捏了一把揉好的面团下来。 黄亦云再把一团青绿色的面团裁成一条条的，截下一小截下来后，揉成一团。 揉了一蒸笼后，直接放蒸笼里头蒸了起来。 蒸了三刻钟的时间后。 蒸笼里头传来一阵阵的特殊的清香的味道。 这股味道，没有先前艾草那么浓烈，还带着一股白面的味道合在一块。 “可以起锅，开吃了。”黄亦云揭开蒸笼后，往里头蒸的艾青团看了看后道。 之后，黄亦云用筷子夹出来后，把其他团成一团的艾青团放在蒸笼里头蒸了起来。 “还别说，把这艾草过一遍水，又揉进面粉里头，那艾草的香味虽然淡了些，但是别具一格，带着一股清香之外，还特有嚼劲，挺好吃的呢？这样做吃来，也不特别费面粉，又能够顶饱呢？”黄刘氏吃了一艾青团后道。 “我也喜欢吃。”五妹也顾不得她手上和面上的小疙瘩和痒了，直接抓起一个艾青团，吹了吹后，放在口中吃了起来，口中还含糊不清的道。 “还有种吃法呢？”黄亦云笑了笑后，取出一点白糖出来，直接撒在艾青团上，让艾青团沾染上白糖吃后，味道更好了。 “哎呀！这团子沾上白糖后更好吃呢？”七弟吃了沾上白糖的艾青团后，好吃的眯上眼睛。 “今日晚饭咱就吃这个，大妹，你再炒两个菜吃吃就行了。”黄李氏见着艾青团又好吃又能够顶饱后，直接把晚食给定下来道。 黄家摘了不少艾草回来了，黄刘氏怕不好吃就没多做，先前只是做了一小波艾青团。 现在见做出来的艾青团好吃后，黄亦云打算把这些摘回来的艾草全部做成艾青团吃。 等全部做出来后。 做了将近二百个左右，黄亦云团成的艾青团，成人一口半就能够吃上一个，小孩要两口才吃的完。 之后的晚食，黄亦云再炒了一个野葱炒鸡蛋，野葱炒蕨菜。 “这是什么，有嚼劲，味道清香，别有一番风味，挺好吃的呢？”黄从江一口吃一个艾青团后问道。 “这菜也挺好的，滑滑，又脆口。”黄从河也夹了一筷子的蕨菜朝野葱后道。 倒是黄家弟妹先前见五妹(五姐)被蕨菜弄的起了疙瘩和痒起来后，他们都有些不敢吃。 只是，随着黄从江和黄从江还有黄刘氏几个吃了起来后，也大胆的夹了一块筷子吃了起来。 虽然他们喜欢吃蕨菜，但是他们只吃了一筷子蕨菜后，也不敢夹第二筷子的蕨菜，想要等等，等等看有没有发痒或是起疙瘩的了。 只是，等着等着，那碗里头的蕨菜已经越来越少后。 他们终于忍不住的又去夹蕨菜吃。 吃着吃着，那根本是停不下来的节奏，都抢着吃。 倒是五妹吃不得这蕨菜，见他们抢着吃着欢快后，五妹有些幽怨的看了一眼众人。 “早知道，咱今日就多摘点回来炒着吃了。大姐，明日我们还去上山摘蕨菜吃吧！这蕨菜滑滑的脆脆的，好吃呢？配上野葱也老香了。”四弟有些可惜的道。 谁知道这害的五妹起疙瘩发痒的野菜这么好吃。 “成，你们喜欢，就去摘，明日大姐给你们做。”