637.百年酒桶 (7/10)
相比于外界，拥有渔场的一个优势就是，想什么时候吃海鲜，那就什么时候吃，这个是没有禁渔期的，总能吃到最新鲜的海货。 因为老板是秦时鸥这样的吃货，渔夫们平时没事就研究厨艺，他们算是发现了，只要老板心情好，那什么加薪发奖金不是事。 所以不管渔场来了什么客人，渔夫们都能露上一手，大秦渔场在吃上从来都很讲究。 薇妮进厨房烤制糕点，沙克在门口前的草坪上烤海苔，一片片烤的鲜香焦脆，另外还去摘了海带用醋和耗油拌了拌，切成一丝一丝，不光好吃还好看。 夏天海中能吃的东西很多，孩子们白天时候会在海边捡到海白菜，秦时鸥用泡椒腌制了起来，现在拿出来可以当凉菜。 将这些小菜放上桌，秦时鸥去将之前做好的油泡牛肝菌和泡椒山香菇也拿了出来，给欧阳海和毛伟龙展示了一下笑道：“算你们运气好，这在美国和加拿大可吃不到，纯粹的家乡开胃菜。” 欧阳海有一家米其林三星级餐厅，而且以前环球旅行过，身边带着两位顶级大厨，口味自然叼的很。可是当他看到油泡牛肝菌和泡椒山香菇之后，眼睛立马亮了：“好东西呀！” 薇妮将餐前甜点准备好，上来微笑问道：“你们要喝点白酒还是葡萄酒？干红和干白都有。” 欧阳海断然道：“咱们喝啤酒！正式场合才喝白酒红酒，咱们哥们在一起，还是喝啤酒带劲！” 秦时鸥笑道：“那就来啤酒，海哥这话我爱听，自家哥们就是灌啤酒才给力！” 招待欧阳海自然不能用蓝带、百威之类的民工啤酒，秦时鸥拿出了不久前比利从纽约给他送来的坦卡门麦芽啤酒，拍拍酒瓶道：“来，海哥你喝这个。” 这款啤酒是欧美市场上顶级啤酒之一，在纽约售价是一瓶五十美元。 它的来头很大，酿造秘方来自埃及奈费尔提蒂王后的太阳神殿，酿造地点是英国的剑桥实验室，名字来源于王后的继子图坦王，充满埃及王朝的风情，连瓶子上印的图案都是圣猫、神鸟之类。 不用酒杯，秦时鸥给欧阳海和毛伟龙一人开了一瓶，他喝的是纽芬兰冰山啤酒，标准的渔夫啤酒。 薇妮准备好了菜，秦时鸥问她喝什么，薇妮想了想道：“我喝点红酒吧。” 说到红酒，秦时鸥想到了从泰坦尼克号上得到的那四个小酒桶，里面盛的肯定是红酒，不过估计不能喝了，他不知道这酒桶的来头，可看它又度银漆又度金漆的样子，显然应该出身高贵。 欧阳海走南闯北且出身豪门，秦时鸥觉得他见识比自己要广泛的多，便拿出来让他品鉴一下，想知道四个酒桶的来历。 秦时鸥找对了人，一看到四个酒桶，欧阳海便笑道：“你这是从哪里搞到的？古董呀，这应该是十九世纪的东西吧？金银漆小酒桶，上世纪法国少量红酒庄园曾经流行过，被视为奢华的标志。” 听了欧阳海的话，秦时鸥奇怪的说道：“是吗？我查过资料，结果没查到相关资料，只知道这四个酒桶是彼德鲁庄园出产的东西。” 这点很好查，酒桶上刻着chateau-pet乳s的字样，这就是法国波尔多地区彼德鲁庄园的意思。 欧阳海点点头，道：“对，这种酒桶的信息很难查到了，因为它只用了很短时间，十九世纪末在欧洲贵族中流行了没多久，后面碰到第一次世界大战。欧洲各国将所有经济都投入到了战争中，金银漆变得珍贵起来，就没有再往酒桶上镀漆。” 毛伟龙插嘴问道：“这四个酒桶值钱吗？” 欧阳海笑道：“当然，如果它们不是仿制品，那一个至少现在能卖十多万欧元。当时这种酒桶制作的很少，只有顶级庄园才有资格用这样的装饰风格，而且热衷使用这种风格的，只有波尔多庞梅洛区的一些顶级酒庄……算了，这个不说了，再说下去牵扯就很广了。” 秦时鸥最喜欢听八卦，便怂恿道：“讲一讲吧，海哥，这里面有什么故事吗？” 欧阳海将酒桶排放在一起，道：“你们想听，那我尽量言简意赅的说一下。我们都知道，世界顶级普通出自法国波尔多地区，而波尔多曾经在1855年对红酒进行甄选，确定了5等可列入‘顶级’的酒厂。” “但是，这种划分只针对梅多克区，而并未将庞梅洛区包括在内。然而，庞梅洛区佳酿甚多，其中的带头大哥彼德鲁庄园更有不可挡之势，他们自然就不服气，于是用了别的方式抗议这种排名，金银漆桶就是这种背景下的产物。” 秦时鸥拍拍酒桶，道：“那我们要不要打开这酒看看？百年陈酿哪。” 毛伟龙跃跃欲试：“打开尝尝？顶级红酒是能存放百年的。” 欧阳海不置可否的笑了笑，道：“确实可以存放百年不变质，可酒的味道不会很好。” 他研究了一下酒桶，每个酒桶的底座都印着一个长发披肩的裸身男子，男子手里拿着一枚钥匙指向地面，见此，欧阳海说道：“这酒应该是1895年酿造的。” 秦时鸥诧异问道：“这都能看得出来？” 欧阳海解释道：“彼德鲁庄园是以耶稣第一个门徒圣彼德为名，彼德手握开关天堂之门的钥匙，就是酒桶的这个形象。但彼德鲁庄园每十年会改变一次彼得的形象，而彼得手中钥匙指向的点数，对应的就是哪一年，这就是1895年的意思。” 听了这些，秦时鸥耸耸肩，法国贵族可真会玩，就喝个酒都能玩出谍战了。 秦时鸥觉得这酒桶里的酒水味道不会很好了，百年陈酿听起来牛叉，实际上红酒放置这么久，味道会变得很糟糕，能有感冒冲剂的味道就不错了。 知道了酒桶的具体来历，秦时鸥就满足了，他将酒桶放在客厅里当装饰品，给薇妮和刘姝言重新拿了红酒，示意大家可以开餐了。 欧阳海灌了一大口啤酒，夹起一片烤海苔放到了嘴里，结果他还没咀嚼，眉头便皱了起来，轻声道：“咦，有点怪。”