第五百一十六章 拔丝桔子
摘完桔子，几个人满载而归。 满满一大筐的桔子，少说也有几十斤，外加一堆螃蟹。 回来后，程实他们不先回去，直接就到了程赫家，等着吃螃蟹来着。 程赫想着，一会儿再出去一阵，给白倩弄条鱼吃。她不能吃螃蟹，让她眼睁睁的看着大伙吃，有点于心不忍。 白倩却说道：“我现在不想吃鱼了，我爸在的时候，几乎天天吃，我都吃烦了，今天再吃枣子馍吧？” 程赫笑道：“枣子馍不也是前几天才吃吗？” “那个不一样，那个是香的。”白倩说道。然后，她又拉着援军，问道，“心心，你还想不想吃枣子馍？” “想。”程心心用力的点头。 反正提到吃的，基本上就没有她不想的。 程赫说道：“好吧，想吃就弄，新鲜的枣子就只有这一阵有，过了季节，以后想吃就只能用红枣了。” 这么小的要求，那就满足她吧。 人多好办事，打枣的打枣，洗螃蟹的洗螃蟹，再弄点其他的菜，这就是今天的晚饭了。 至于桔子，反正这么多，新鲜的吃一点，还可以做点罐头，再弄点拔丝桔子什么的也可以。 白倩很喜欢吃桔子，但是吃那么多冷的也不行，在锅里加热一下，很适合她。桔子富含维生素，吃了有好处。 于是，他自己打着枣子，也使唤白倩：“小倩，你剥几个桔子出来，一会儿给你做道菜。” 白倩很惊讶：“桔子也能做菜啊？” “废话，你是在质疑我吗？让你剥就剥，皮留着啊，晒干了做陈皮。”程赫手里打枣子不停，嘴里吩咐着。 陈皮可以泡水喝，可以当炖菜的佐料，都很好用。那种独有的酸甜味，能压一下肉类的腥味。 白倩开心的答应一声：“嗯。” 周玉楠说道：“小倩，我和你一起剥吧。” 跟白倩一样，她这个外地媳妇刚刚才嫁进来，家里连碗都不让她洗，手都不让打湿，害得她好生不自在，找点事情做做还好些。 那时候白倩不也是这样？刚刚能走动一些，就老是想跟着程赫去地里，弄点菜啊，学做饭啊，之类的。 剥完桔子皮，白倩熟门熟路的去洗枣子，切成碎粒，一会儿做枣子馍要用。 她们这样忙着，程实倒是像个大爷似的坐着等吃饭，要么逗逗狗，要么逗逗浣熊。 浣熊本来就皮，没有搭理它，它都要给自己来几出戏，现在有人理它，它更是要皮上天了。 此时，这只浣熊正拿着院子里的几块石头，往它的食盆旁边的水盆里洗着，勤快的洗着。 时不时再拿起院子里的扫帚假装扫地——这家伙的模仿能力很强，看到程赫扫过地，它就学着扫。 连程心心的滑板车，它都玩会了。 程实捡起掉落在他旁边的枣子，朝浣熊扔去。浣熊后腿直立，伸出两只前爪接住，然后拿到它的盆里洗洗，然后吃了，再看着程实。 程实现在手里空着的，但也假装手里有东西，虚空一抛，浣熊又是跳起来就接，结果什么都没有接到，懵懵的四处找着。 程实哈哈大笑，然后又捡了枣子扔给它。 这样戏弄几次，有时候扔枣子，有时间扔空的，看到浣熊四处瞎找，便哈哈大笑。 程赫说道：“你可别逗它，这家伙很精的，骗不了几次，你小心它生气了咬你。” 兔子急了都咬人呢，何况浣熊。 程实仔细打量着浣，说道：“这家伙长得跟熊猫真的很像啊，一样的黑眼圈，真的应该是近亲。” 程心心在白倩这边混枣子吃，听到了这句，立即反驳道：“才不是，熊猫又漂亮又可爱，丑丑很丑。” 今天程实骗她，把她的脸弄脏，这个梁子算是结下了，她一定会对程实反对到底。 程赫看着女儿，也不由得一笑，现在他手头正忙活着，将面粉揉好等发酵后，现在弄螃蟹。 程实媳妇见她男人就大爷似的坐着，逗浣熊玩，不由得推了他：“你也去帮忙啊，别人忙着，你好意思就这么坐着等啊？” “唉呀，我会做的都做了，螃蟹洗干净弄好了，剩下的事情只能看他的了，我厨艺不行，一帮就是倒忙。”程实推推脱脱。 这一方面，有父母在家的人，肯定是要享福一点的，不愿意做的事情就父母做，所以现在做饭还是他老娘，他最多就是打个下手，杀鸡剖鱼什么的。 所以，他来程赫这边，都是提东西来，程赫做，他俩吃吃喝喝，没有一次是程实自己做的，他都习惯了。 周玉楠又推推他。她是新媳妇，都不好意思闲着，何况一个大男人呢！她认为程实也应该尽量找点事情做做，不能坐着等吃饭。 不过，她也只是推推，没有再出口唠叨，她觉得不应该在外人面前唠叨自己的男人。 程实被她推着，本来挺好意思偷懒的，现在倒有些不好意思了，又还有点想在老婆面前表现一下，于是也跑向了厨房，帮程赫打下手。 白倩看着他俩，忍不住笑了一下。看来程实还挺听他媳妇话的。 白倩来桃花村这么久，还没见过程实去厨房帮忙过呢，不管是程赫这里，还是他自己家里。 程实一进去，程赫夸张的叫道：“哟，这是谁？怎么进我家厨房了？” “大师傅，我来跟你学学手艺呗，怎么，不让偷看啊？”程实也厚着脸皮接腔，一点也不觉得被挤兑了。 在他们这一带，大厨也会称为“大师傅”。 程赫安排他：“你帮我把那萝卜切了，炖排骨的，切成大块，对了，要削皮啊，别偷懒。” “好嘞！看我的。”程实过去拿刀。 程赫自己在腌螃蟹，他们这一带的口味比较重，不太喜欢吃清蒸口味，不会像江浙一带那样，清蒸熟了蘸酱油吃，感觉那样吃着没味。 螃蟹有些大的已经揭开了盖子，肚子也切成了两块，切掉爪；小的就不这么麻烦了，直接把后盖敲破了，然后倒入料酒，生姜，大蒜，和一些香料先腌一下。 腌制的时间里，他烧了半锅水，把排骨放了进去一起烧开，去一下血水。 螃蟹是他们吃的，白倩没得吃，所以排骨萝卜汤是补偿她的，免得她只能看着别人吃。 排骨刚刚烫好，程实也把萝卜切好了，就一起放进一个砂罐，一会儿跟着灶火煨熟就行。 程实又问：“接下来呢？” 程赫又拿出一块牛肉来，说道：“切吧，切薄一点，顺着纹理啊。” “牛肉啊？我喜欢吃这个。”程实很高兴。 他们算是结婚后第一次来这里吃饭，程赫自然也想做得丰盛一点。 然后，他把白倩剥好的桔子拿了进来，要做拔丝桔子了。白倩屁颠颠的跟着跑进来，想看看拔丝桔子怎么做。 还是第一次听说，桔子也可以吃拔丝的呢。 白倩进来，周玉楠也跟着进来了，看看有没有什么要帮忙的。 程赫一边去打几个鸡蛋，一边说白倩：“厨房里有油烟味，你闻了舒服吗？” 白倩搂着他的胳膊说道：“我看一会儿就出去，我看你怎么做拔丝桔子。” 程赫一边打着鸡蛋，一边往里面加生粉，调成糊糊，胳膊还被白倩搂着，说道：“你要看就好好看，站好，不要拉拉扯扯的……” 白倩不肯松手，说道：“不要紧的，你就忙你的吧，我拉我的，你别管我。” 程赫摇摇头，表示拿她没办法。 周玉楠笑道：“小倩，别人知道的说我是新媳妇，不知道的，还以为你才是刚嫁过来的。” 白倩一点也不觉得不好意思，还故意把脑袋一歪，靠在程赫的肩上，说道：“我也是刚嫁过来的啊，我才嫁过来来几个月呢。” 程赫表示服气，手里正调着糊糊，有一点滑出碗外了，他干脆手指一擦，顺手往白倩脸上揪一下，说道：“看你脸皮到底有多厚……”